Сейчас сижу в кофейне "Кофеин" на Лесной, м.Белорусская. Не так давно я работал менеджером в сети этих кофеен и успел привыкнуть к отменному кофе, который тут делают.
Кстати, если говорить об эспрессо (да, это слово произносится именно так), то с итальянского оно переводится по разному. Многие утверждают, что это слово обозначает "быстрый", что вполне логично, но нет. Более приближенное значение имеет слово "выраженный". И действительно эспрессо именно такой. Он выраженный, яркий, в настоящем эспрессо можно уловить все оттенки вкуса того или иного зерна (в зависимости от того, из какого варят), ведь кофе это ягода, а значит и вкус должен быть ягодным...
Если честно, я и сам стал это понимать не так давно, но почти год работы в кофейне даёт о себе знать. Так что если вы хотите попробовать именно настоящий, насыщенный, вкусный (а не пережаренное и переэксрагированное г**но), то заходите в "Кофеин", тут вам сварят именно то, что действительно можно назвать эспрессо.
Кстати, если говорить об эспрессо (да, это слово произносится именно так), то с итальянского оно переводится по разному. Многие утверждают, что это слово обозначает "быстрый", что вполне логично, но нет. Более приближенное значение имеет слово "выраженный". И действительно эспрессо именно такой. Он выраженный, яркий, в настоящем эспрессо можно уловить все оттенки вкуса того или иного зерна (в зависимости от того, из какого варят), ведь кофе это ягода, а значит и вкус должен быть ягодным...
Если честно, я и сам стал это понимать не так давно, но почти год работы в кофейне даёт о себе знать. Так что если вы хотите попробовать именно настоящий, насыщенный, вкусный (а не пережаренное и переэксрагированное г**но), то заходите в "Кофеин", тут вам сварят именно то, что действительно можно назвать эспрессо.
